Erklärung der Fußnoten zur LMIV

(Lebensmittel-Informations-Verordnung) 

Zusatzstoffe

01     Farbstoffe

02     Phosphate

03     Süßungsmittel

04     Konservierungsmittel

05     Verdickungsmittel

06     Antioxidantien

07     Geschmacksverstärker

09     Koffein haltig

10     Chinin haltig

12     Phenylaninquelle

Allergene

A       Sellerie

B       Ei / Eiweiß

C       Nüsse / Schalenfrüchte

D       Gluten

 E      Erdnüsse

F       Milch / Laktose

G       Schwefeldioxid / Sulfite

H       Sesam

I         Soja

J         Senf

K       Fisch

L       Krebstiere

M      Weichtiere

N       Lupine